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2018年5月 7日

肝心なこと

日本一といわれる豆腐とワカメで、味噌汁を作る。

果たして、どれくらい美味しくなっているだろうか?

通常なら、却って不味い、なんてことにはならないだろう。

ただ、一点を除いて。

それは、出汁を忘れること。

どれほど高級な食材を使おうと、出汁を忘れた味噌汁は、飲めたものではない。

結局、味の決め手は、出汁なのだ。

これを、日常生活に、置き換えてみる。

果たして、出汁となることは、何だろう?

ここを把握しておかないと、出汁を忘れた味噌汁を、作るはめに。

早い話、努力が、水の泡となる。

ここまでお読みいただき、ありがとうございました。
これからの一日が、あなたにとって良き日でありますように。

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